El inventario de una farmacia se calcula, haciéndolo. Normalmente lo suele hacer la distribuidora de la zona y se valora a precio de coste ( PVF). Hay que pagar a los que te vienen a hacer el inventario. Se suele hacer en sábado o domingo, o después de haber cerrado la farmacia, el día antes a la firma de la escritura.
Si está bien metido el stock en la farmacia, tambien se puede hacer cogiendo 30  productos pej. y comprobar si están bien. Si todo bien se valora a PVP - 30%.
Hay productos en la farmacia que serán muertos, invendibles pej. productos de parafarmacia y demasiado stock de un producto, que el titular trabajaba más ...; pero yo te recomiendo que no le des demasiada importancia a esto, porque al fin y al cabo esto es una pequeñisima proporción comparado con el precio del traspaso, y siempre podrás hacer luego algo de limpieza en alguna operación reciclaje de la distribuidora. No merece la pena que si todos los números te salen el traspaso no se lleve a cabo  por problemas con el inventario.
Un saludo.

Cuanto más pequeñas son las existencias respecto a la venta mejor rentabilidad se obtiene. Cuantas más veces se rote el stock, idem.

Lo normal es tener un 10% de la venta anual (12 rotaciones) pero hay farmacias con 8% y otras con 18%. Va a depender mucho del tipo de farmacia. Las de paso exigen un stock muy alto si no quieres dar faltas (si las das no importa porque no son clientes fijos) y las de barrio con clientela fija lo tienen más bajo porque los clientes suelen consumir lo mismo y puedes jugar con el vuelva esta tarde, vendiendo lo que no tienes.

El cálculo se puede hacer de muchas formas. La clásica es llevar 2-3 empleados del almacén que te va a servir y el día antes (normalmente sábado tarde o domingo) hacer el inventario enterito. Luego se valora a PVL (precio venta laboratorio) ó PVM (mayorista). Interesa más el primero porque es menor. Es carillo porque tienes que pagar por horas y son caras (unos 600 euros).

Otra forma es, mediante el programa de gestión, comprobar que el 20% de los medicamentos más caros (o que más unidades tienen) están, luego aleatoriamente ver si están 100 productos. Si hay grandes discrepancias, se pide un inventario completo, sino se acepta lo que diga el ordenador.

Luego están los trucos: comprar genéricos con descuento que no te aplicarán, colocarte maulas que no han vendido en años o que llegan a traer de otras farmacias de familiares.

Lo mejor es que, una vez pactada la venta y, puesto que en algunos casos pasan 3-4 meses, pedir que no hagan compras directas con descuentos ni promociones. Además pactar que lo que no se haya vendido en 1 año (se puede ver en el ordenador) no se incluya y se lo lleve el vendedor de la farmacia (o te lo regale).